潢川县双柳树镇开展第二季度食品安全“两个责任”包保督导工作

为贯彻落实《潢川县建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落实落地实施方案》要求，潢川县双柳树镇开展第二季度食品安全“两个责任”包保督导工作。

活动中，该镇组织人员到双柳高中开展了食品安全监督检查工作。此次检查对证照是否齐全，食品消毒及保存情况是否符合标准，从业人员是否持证上岗等重点情况进行逐项检查。

现场查阅了校园食堂食品安全相关方案预案及管理制度等材料，了解食品安全总监和食品安全员配备及履职情况，并对进货查验记录、从业人员健康管理、场所环境卫生和落实“日管控、周排查、月调度”机制等工作进行督导。并走进厨房，查看了留样冰箱，储物柜，消毒柜等设备，对各方面情况做了全面了解及指导。（郝昱玮 金正义）

关键词：