以茶汤颜色作为分类标志的基本茶类是哪几类？茶汤浑浊是什么原因？

你好，以茶汤颜色作为分类标志的基本茶类是：绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶。

1、绿茶—未发酵茶(发酵度为零)，茶汤颜色以绿色、浅黄为主(龙井茶、碧螺春茶、信阳毛尖茶等。);

2、红茶——全发酵茶(发酵度80-90%)，茶汤颜色以红、深为主(祁门红茶、荔枝红茶等。);

3、黄茶——微发酵茶(发酵度10-20%)，茶汤的颜色是黄色和浅绿色(白牡丹，白毫银针，安吉白茶等。);

4、绿茶——半发酵茶(发酵度30-60%)，茶汤颜色为绿色(铁观音、文山宝中茶、东丁坞、龙茶等。);

5、红茶——后发酵茶(发酵度为100%)，茶汤颜色为深棕色(六堡茶)。

浑浊原因：

1、品种原因

2、恰逢雨季

3、工艺不当

4、卫生问题

5、存储不当

6、撬茶过碎

7、冲泡方法

8、水温不当

9、水质原因

10、冷后浑

关键词： 碧螺春茶 信阳毛尖茶 白毫银针 安吉白茶